Torta di mele

INGREDIENTI: 1,5 kg di mele 250 gr di zucchero 250 gr di farina 3 uova 100 gr di burro fuso la buccia di 1 limone cannella a piacere 1 bustina di lievito angelo PREPARAZIONE: Sbucciare le mele e farle a fettine. Mettere tutti gli ingredienti insieme in un recipiente e mischiarli bene (senza battere a parte le uova). Versare il composto amalgamato in una tortiera, utilizzando la carta forno. I tempi di cottura variano in base al tipo di forno, ma ad esempio, utilizzando un forno elettrico, è necessaria poco più di un’ora alla temperatura di 170°.